SchwedenPur - Sommer 2021

58 Genussvoll aktiv in unberührter Wald- und Seenlandschaft Weite Landschaften machen Schweden zu einem idealen Reiseziel für aktive Menschen. Wandern, Radeln, Kanufahren und vieles mehr können Sie hier hervorragend. In Mittelschwe- den erleben Sie die großen Wald- und Seenlandschaften, wilde Flüsse, glasklare Luft und romantische Kleinstädte mit bunten Holzhäusern. Abseits der großen Touristenrouten und mitten in der Natur liegt das historische Gutshof-Hotel Sikfors Herrgård in naturschöner Lage an einem See. Die deutsche Besitzerin Uta hat es geschafft, das historische Ambiente des Hauses beizubehalten, gleichzeitig aber modernsten Komfort zu integrieren. Utas Schwerpunkt liegt ganz klar auf der Gastronomie. Sie nutzt die ganze Breite der Rohstoffe, die das Land zu bieten hat. Die schwedische Küche ist in den letzten Jahre enorm bekannt geworden, hat sie doch schier unbegrenzten Zugang zu gesunden Nahrungsmitteln von höchster Qualität, die direkt aus der unzerstörten Natur gewonnen werden: Meeresfrüchte von der Westküste, Fisch aus glasklaren schwedischen Seen und Flüssen, Wild, Beeren, Pilze und Gemüse aus Wald und Bio-Landwirtschaft und Fleisch. Hier bei Uta wird das Ganze in der kleinen Gruppe durch eine aktive Teilnahme zum wahren Erlebnis! REISEVERLAUF 1. Tag | Anreise Flug nach Stockholm, Transfer mit kleinem Bus nach Sikfors (ca. 260 km), Check-In für sechs Näch- te im historischen Gutshof-Hotel Sikfors Herrgård, wunderschön am See gelegen. Das Hotel im Herzen von Schweden ist ausgestattet mit einer Lobby mit Bücherecke, einem Winetasting-Raum, einem Se- parée mit offenem Kamin, einer Holz-Sauna, einem wunderschönen Garten mit Spazierweg zum See und einem eigenen Badesteg zum See. Beim ersten gemeinsamen Abendessen lernen Sie Ihre Mitrei- senden kennen. 2. Tag | Entspannt in Schweden Der heutige Tag steht Ihnen zur freien Verfügung. Machen Sie sich mit Ihrer Gruppe und der wunder- schönen Hotelumgebung bekannt. Nach einem Spa- ziergang entlang des herrlichen Seeufers direkt vor Ihrem Hotel sind Sie im Herzen von Schweden angekommen. 3. Tag | Ausflug nach Grythyttan – eine schwedi- sche Ikone Transfer in den Ort Grythyttan, 12 Kilometer ent- fernt. Hier streifen wir durch ein in Schweden legendäres Dorf, in dem die Zeit wohl stehen ge- blieben ist. Entlang der kleinen Kopfsteinpflas- terstraße mit ihren alten Gaslaternen reihen sich bunte Holzhäuschen und man glaubt, in einem Film von Astrid Lindgren gelandet zu sein. Kein Wun- der, denn tatsächlich ist Grythyttan Drehort vieler schwedische Filme gewesen, auch der große Ing- mar Bergman hat dieses einmalige Dorfensemble genutzt. Der Gasthof ist einer der ältesten des Lan- des und genießt allergrößte gastronomische Aus- zeichnungen. Zudem besitzt er einen der größten Weinkeller Schwedens. Doch das eigentliche Highlight des Ortes kam erst in jüngerer Zeit hinzu: Vor einigen Jahren gelang es nämlich in einer spektakulären Aktion, den schwe- dischen Pavillon der Weltausstellung von 1992 ab- zubauen und genau hier wieder zu errichten. Das gewaltige, mehrstöckige Design-Gebäude mitten am Waldrand beherbergt seither u.a. die schwedi- sche Gastro-Hochschule und die größte Kochbuch- sammlung der Welt. Das Highlight ist das älteste Kochbuch der Welt, was wir uns natürlich nicht ent- gehen lassen werden! Dann aber ran an die Speisen: Auf einem knapp zwei Kilometer langen "Food-Hike" testen wir die köstlichen Spezialitäten lokaler Pro- duzenten wie Käse, Beeren, Wein, etc. Am Abend Rücktransfer zum Hotel. Highlights ■ Angenehme Reise in kleiner Gruppe ■ Unterbringung im Guts- hof Sikfors Herrgård ■ Geführte Wanderung inklusive ■ Fahrradausflug mit dem E-Bike inklusive ■ Genusswanderung in Grythyttan ■ Käse-Verkostung inklusive ■ Elchsafari inklusive ■ Spannender Natur- Kochkurs im Gutshof ■ Aktiv unterwegs in der Natur Örebros ■ Malerisches Holzstädtchen Nora ■ Stockholm – Venedig des Nordens ■ Museumsinsel Djurgården