SchwedenPur - Sommer 2021

6 glücks- garten Das Vånga 77.1 war ein- mal ein Café. Dann wurde es zum Restaurant. Heute kann man hier auch näch- tigen. Und das ist lange nicht alles. Über einen ganz besonderen Ort. SchwedenPur - Skåne Die Geschichte Vånga 77.1 ist ein Bio-Obstgarten, der sich im Örtchen Vångaberget befindet. 2008 haben Margareta Hjelmqvist und ihr Mann Mikael die Farm gekauft, um dort zu leben – und seit 2010 auch von ihr zu leben. Zunächst gründeten die beiden ein Café, das mittlerweile zum Restau- rant herangewachsen ist, in dem Tochter Anni- ka (Foto) Chefköchin ist. Dazubietet Vånga77.1 nun auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Es ist ein fantastischer Ort, um die weitläufige Natur zu genießen und dabei frisch gebackene und bestens hergestellte Mahlzeiten zu genie- ßen. Erst recht, wenn man selbst aktiv dabei Die Location Vånga selbst ist ein kleines Dorf im Nordosten Skånes, etwa 20 Kilometer nördlich von Kristi- anstad. Das Gebiet rund um Vånga ist bekannt für die vielen Obstgärten und Buchenwälder. Hier gibt es eine Menge Seen und auch kleine- re Hügel. Perfekte Wachstumsbedingungen für die Früchte. Die Einheimschen selbst nennen das Gebiet „Sjöriket Skåne“. Margaretas und Mikaels Mantra: „Natur, Nahrung und Freiheit“. ist. Denn die Inhaber offerieren außerdem Es- sensspaziergänge, Kochen im Freien sowie Ka- nu-Fahrten für Ihre Gäste.