SchwedenPur 2022

GLÜCKS- GARTEN Das Vånga 77.1 war ein- mal ein Café. Dann wurde es zum Restaurant. Heute kann man hier auch näch- tigen. Und das ist lange nicht alles. Über einen ganz besonderen Ort. SchwedenPur - Skåne Die Geschichte Vånga 77.1 ist ein Bio-Obstgarten, der sich im Ört- chen Vångaberget befindet. 2008 haben Margare- ta Hjelmqvist und ihr Mann Mikael die Farm gekauft, um dort zu leben – und seit 2010 auch von ihr zu leben. Zunächst gründeten die beiden ein Café, das mittlerweile zum Restaurant herangewachsen ist, in dem Tochter Annika (Foto) Chefköchin ist. Dazu bietet Vånga 77.1 nun auch Übernachtungsmög- lichkeiten an. Es ist ein fantastischer Ort, um die weitläufige Natur zu genießen und dabei frisch ge- backene und bestens hergestellte Mahlzeiten zu genießen. Erst recht, wenn man selbst aktiv dabei Die Location Vånga selbst ist ein kleines Dorf im Nordosten Skå- nes, etwa 20 Kilometer nördlich von Kristianstad. Das Gebiet rund um Vånga ist bekannt für die vielen Obst- gärten und Buchenwälder. Hier gibt es eine Menge Seen und auch kleinere Hügel. Perfekte Wachstums- bedingungen für die Früchte. Die Einheimschen selbst nennen das Gebiet „Sjöriket Skåne“. Margaretas und Mikaels Mantra: „Natur, Nahrung und Freiheit“. ist. Denn die Inhaber offerieren außerdem Essensspa- ziergänge, Kochen im Freien sowie Kanu-Fahrten für Ihre Gäste. 6